Schnittlauch

Schnittlauch zählt zu den beliebtesten Küchenkräutern und überzeugt mit seinem frischen, mild-würzigen Geschmack, der an Zwiebeln erinnert. Die feinen, röhrenförmigen Halme passen hervorragend zu kalten und warmen Gerichten und bringen frisches Grün sowie pikantes Aroma auf den Teller. Ob auf dem Butterbrot, im Quark oder als Finish auf der Suppe – Schnittlauch ist ein echter Allrounder in der täglichen Küche.

Verwendung

• Frisch auf Brot oder Brötchen: Klassisch zu Butter, Frischkäse oder Quark – aromatisch & dekorativ

• In Salaten & Dressings: Fein geschnitten bringt er Frische & leichte Schärfe

• In Suppen & Eintöpfen: Kurz vor dem Servieren zugeben – für Farbe & feines Aroma

• In Rührei & Omelett: Mit Ei kombiniert – klassisch, schnell & herzhaft

• Als Kräuterbutter oder -quark: Mit anderen Kräutern gemischt – perfekt zu Gegrilltem oder Kartoffeln

Rezeptideen

Besonderheiten

• Frisch verwenden – nicht mitkochen:
  Schnittlauch verliert beim Erhitzen Aroma & Farbe – immer zum Schluss hinzufügen

• Einfach selbst anzubauen:
  Ideal für Balkon, Fensterbank oder Garten – mehrjährig & pflegeleicht

Saison