Regionale Produkte

Erasco

Fast wie selbst gekocht Es duftet nach Küche und Kochen beim Fertiggerichtehersteller Continental Foods Germany GmbH – trotz industrieller Prozesse. Seit 1969 werden in Lübeck Suppen und Eintöpfe der Marke Erasco produziert und als Konserven haltbar gemacht. Marketingdirektor Jan-Hendrik Maag zeigt die Zubereitung eines der Top-Produkte: Reistopf mit [...]

Nord-Ostsee Teekontor

Gespür für Tee Sie sind weiß, grün, schwarz oder rot. Und sie haben fantasievolle Namen wie Beduinenspaß, Zauber des Orients, Feuerzangenbowle oder Wolkenschieber. Rund 240 feine Tees, 40 exquisite Kaffeesorten und vieles mehr gibt es im Nord-Ostsee Teekontor in Rendsburg. Einen schönen winterlichen Früchtetee wünscht die Kundin im [...]

Gerstoni

Das Comeback der Gerste Karin Dieckmann steht in ihrer Scheune auf der Domäne Coverden in Rinteln südwestlich von Hannover neben einem Berg goldener Gerstenkörner und lässt eine Handvoll durch ihre Finger rieseln. „Die Wetterverhältnisse bei der letzten Ernte waren recht schwierig“, sagt sie. Mit dem Ergebnis ist sie [...]

Hannover Gin

Gin ist In Queen Mum wusste, was sie tat. Ihr täglicher Gin Tonic hat ihr ein langes Leben beschert. So wie Tee hilft auch Gin, dunkle Tage zu erhellen und kleine Unpässlichkeiten in Nichts aufzulösen – sagen die Gin-Anhänger. Und von diesen gibt es immer mehr, denn seit [...]

Hachez Manufaktur-Chocolade

Dem Kakao auf der Spur Seit bald 130 Jahren produziert Hachez Manufaktur-Chocolade in Bremen feine Premium-Schokolade aus edlem Kakao. Die Herstellung erfolgt nach überlieferter Rezeptur und Handwerkskunst. So entstehen aus natürlichen Zutaten Produkte für Genießer. 33, 44, 55 und mehr – diese und viele weitere Variationen an edlen [...]

Lübecker Marzipan Kartoffeln

Süße Kartoffeln Marzipan und Weihnachten gehören zusammen wie Marzipan und Lübeck. Einer der alteingesessenen Hersteller in der weltberühmten Marzipanhochburg ist Erasmi & Carstens. Hier werden die saftigen Marzipankartoffeln der Marke Hofgut für famila produziert. Tauchen die ersten Marzipankartoffeln in den Märkten auf, dann weiß jeder: Bald ist Weihnachten! [...]