Regionale Lieferanten bei famila!
In der Region, mit Herz und aus besten Zutaten hergestellt: Bei famila finden Sie rund 10.000 Produkte, die ganz in Ihrer Nähe angebaut, produziert oder veredelt werden. Sie sind mit einem gesonderten Schild am Regal gekennzeichnet. Es sind oft kleine und mittelständische Betriebe, die uns mit saisonalem Obst und Gemüse, Leckereien nach altbewährten Rezepten oder innovativen Kreationen begeistern. Wir bringen diese regionalen Produkte in unsere Regale und kennzeichnen sie für Sie. Kurze Transportwege garantieren dabei nicht nur erntefrischen Geschmack, sie schonen auch das Klima. Und die Wirtschaft in Ihrer Umgebung wird gestärkt. Kommen Sie vorbei und überzeugen Sie sich selbst, wie viel Genuss unsere tolle Region zu bieten hat!
Regionale Lieferanten gesucht!
Sie sind ein kleiner, aber feiner Hersteller von Produkten aus der Region? Kochen Marmelade, kreieren schmackhafte Dips, rösten aromatischen Kaffee oder brauen leckeres Craftbeer? Oder haben ganz andere kreative Produktideen? Dann suchen wir genau Sie! Keine Manufaktur ist dabei zu klein für uns – wir haben etliche Lieferanten, deren Produkte es nur in einzelnen famila-Märkten gibt. Es reichen schon kleine Mengen, um bei famila gelistet zu werden. So können wir von famila die lokale Wirtschaft unterstützen und gleichzeitig vor Ort zeigen, wie viel Leckeres unser schöner Norden zu bieten hat. Machen Sie mit: Melden Sie sich einfach bei regional@famila-nordost.de!
Baguette-Baeckerei W. Stahmer
Aus Dargun:
Eine Backstube im hohen Norden hat sich ganz auf die feine französische Backkunst spezialisiert: Seit 60 Jahren entstehen in der Baguette-Bäckerei W. Stahmer in Schleswig klassische Baguettes, köstliche La Flûtes und herrlich fluffige Fladenbrote. Nach guter handwerklicher Tradition und nur unter Verwendung ausgewählter Zutaten kommen die Brote hier in die Öfen – ohne industrielle Fertigmischungen oder künstliche Farbund Konservierungsstoffe. Stattdessen setzt man auf die hauseigenen Vor- und Sauerteige. Das Ergebnis überzeugt heute ebenso wie vor Jahrzehnten, als der Gastronom Peter von Drateln beim damaligen Bäckermeister Willi Stahmer nach einem typisch französischen Brot fragte – und es in exzellenter Qualität geliefert bekam. Der Erfolg war so groß, dass 1977 die Produktion des normalen Bäckereisortiments eingestellt wurde.
Erhältlich in vielen famila-Märkten.
Familienbrauerei Harboes Bryggerie A/S
Aus Dargun:
Nach dem Motto „Flüssiges bricht das Fasten nicht“ entwickelten dänische Mönche im zwölften Jahrhundert in Dargun in der Mecklenburger Schweiz ein Brauverfahren, das sie weit über die Klostergrenzen hinaus bekannt machte. Die dänische Familienbrauerei Harboes Bryggerie A/S knüpfte 1991 an diese Tradition an und eröffnete in der Nähe des inzwischen denkmalgeschützten Klosterbrauhauses die Darguner Brauerei. Hier kreiert Braumeister Christian Weindl mit seinem Team ein feinherbes Pils und Saisonbiere, aber auch spritzige Mischgetränke wie Radler in fruchtigen Sorten. Die Zitronen- und Grapefruit-Variante gibt es ebenso wie das Pils auch alkoholfrei.
Erhältlich bei famila in Anklam, Barth, Bergen, Bützow, Falkensee, Güstrow, Ludwigslust, Nauen, Perleberg, Ribnitz-Damgarten, Stralsund, Teterow, Waren und Wolgast.
Naturwirkt Drinks
Aus Braunschweig:
Vom Startup namens Naturwirkt in Braunschweig stammt die neue Kaffee-Alternative Foqus. Anders als klassische Energy-Drinks kommt das Getränk nicht in Dosen, sondern in Glasflaschen daher und steckt voller natürlicher Inhaltsstoffe. Die Gründer Marcus Wurm und Christian Klein Torres haben die Zutaten in Studienzeiten auf Reisen nach Mittel- und Südamerika sowie Asien entdeckt. Zurück in Braunschweig, entwickelten die Freunde daraus ihren „Brainpower-Drink“. Dank Grüntee und Guarana enthält eine Flasche viermal so viel Koffein wie ein Espresso. Sogenannte Superfoods wie Kurkuma, Ginkgo und Maca-Wurzel runden die Rezeptur geschmacklich ab.
Erhältlich bei famila in Bielefeld, Buchholz/Nordring, Diepholz, Hoya, Langenhagen, Mellendorf, Neustadt a.Rbge., Neu-Wulmstorf, Nienburg, Rotenburg, Stade und Weyhe.
