Regionale Produkte
In der Region, mit Herz und aus besten Zutaten hergestellt: Bei famila finden Sie viele Produkte, die ganz in Ihrer Nähe angebaut, produziert oder veredelt werden. Sie sind mit einem gesonderten Schild am Regal gekennzeichnet. Es sind kleine und mittelständische Betriebe, die uns mit saisonalem, frischen Obst und Gemüse, Leckereien nach altbewährten Rezepten oder innovativen Kreationen begeistern. Wir bringen diese regionale Produkte in unsere Regale. Denn wir sind überzeugt, dass weniger „0815“ mehr Genießen und Erleben bedeutet. Und wir freuen uns, Menschen in unserer Region unterstützen zu können.
Regionales gesucht!
Du bist ein kleiner, aber feiner Hersteller von Produkten aus der Region? Kochst Marmelade, kreierst schmackhafte Dips, röstest aromatischen Kaffee oder braust leckeres Craftbeer? Oder hast ganz andere kreative Produkt-Ideen? Dann suchen wir genau dich! Keine Manufaktur ist dabei zu klein für uns – wir haben etliche Lieferanten, deren Produkte es nur in einzelnen famila-Häusern gibt. Es reichen schon kleine Mengen, um bei famila gelistet werden. So können wir von famila die lokale Wirtschaft unterstützen und gleichzeitig den Kunden vor Ort zeigen, wie viel Leckeres unser schöner Norden zu bieten hat.
Mach mit: Melde dich einfach bei regional@famila-nordost.de
Florida Eis
Foto(s): Frederik Röh Text: Bettina Zinter Bei Florida Eis green wird Handarbeit großgeschrieben. Eismachen bedeutet für Chef Olaf Höhn Leidenschaft und Freude. Sein Erfolgsrezept: Qualität und einzigartige Rezepturen. Mit CO2-neutraler Produktion hat er sein Unternehmen weltweit einmalig aufgestellt. Als der studierte Maschinenbauer 1984 ein kleines Spandauer Eiscafé zum [...]
Cucumis
Foto(s): Frederik Röh Text: Claudia Reshöft Es waren mal zwei ziemlich beste Freunde, die hatten eine ziemlich abgefahrene Idee. Sie mischten zuerst Gurke in die Limo und später auch Lavendel. Das soll schmecken? Wir ließen sich beim Treffen mit Chef Vasco Emmanuel Kulke in Hamburg davon überzeugen, wie erfrischend [...]
Pflück Schorlen
Foto(s): Frederik Röh Text: Joachim Welding Die fruchtigen Saftschorlen der jungen Getränkemarke Pflück kommen bei den Kundinnen und Kunden prima an: „Mit dem Bezug unserer Rohstoffe von Biolandwirten aus der Region und der Produktion im Norden bekennen wir uns zu unser Heimat“, erklärt Geschäftsführer Frank Doose. Natürlich müssen [...]
Goldcorn Popcorn
Foto(s): Frederik Röh Text: Bettina Zinter Zwischen dem Popcorn aus dem Kino und dem von Thorsten Hobein liegen Welten. Seine Variante kommt veredelt daher, ist mit feinstem Karamell ummantelt, hat keine Kerne und Spelzen. Mit Nüssen und verschiedenen Gewürzen versetzt, besteht bei diesem Goldcorn Suchtgefahr. Thorsten Hobein bezieht [...]
Hofgut Kaffee
Foto(s): Henrik Matzen Text: Joachim Welding Geröstet, gemahlen, genossen – alles bei uns im Norden. Die Bohnen für den neuen Hofgut Kaffee stammen zwar natürlich aus tropischen Gefilden, aber veredelt werden sie in Eckernförde an der Ostseeküste. In der gläsernen Kaffeerösterei im Restaurant Luzifer kümmert man sich ebenso liebevoll [...]
Lebensmittel in Demeter-Qualität der Firma Nordliebe
Foto(s): Henrik Matzen Text: Joachim Welding Schon die Großeltern von Jan Iding bewirtschafteten den Bauernhof Achtern Diek in Schleswig-Holstein biologisch. In dieser Tradition geben hier heute 80 Kühe Milch nach strengen Demeter-Richtlinien. Die Kundinnen und Kunden können sie als Nordliebe-Milch und -Buttermilch mit gutem Gewissen genießen. Das schwarz-weiße [...]