Regionale Lieferanten bei famila!
In der Region, mit Herz und aus besten Zutaten hergestellt: Bei famila findest du rund 10.000 Produkte, die ganz in deiner Nähe angebaut, produziert oder veredelt werden. Sie sind mit einem gesonderten Schild am Regal gekennzeichnet. Es sind oft kleine und mittelständische Betriebe, die uns mit saisonalem Obst und Gemüse, Leckereien nach altbewährten Rezepten oder innovativen Kreationen begeistern. Wir bringen diese regionalen Produkte in unsere Regale und kennzeichnen sie für dich. Kurze Transportwege garantieren dabei nicht nur erntefrischen Geschmack, sie schonen auch das Klima. Und die Wirtschaft in deiner Umgebung wird gestärkt. Komm vorbei und überzeuge dich selbst, wie viel Genuss unsere tolle Region zu bieten hat!
Regionale Lieferanten gesucht!
Du bist ein kleiner, aber feiner Hersteller von Produkten aus der Region? Kochst Marmelade, kreierst schmackhafte Dips, röstest aromatischen Kaffee oder braust leckeres Craftbeer? Oder du hast ganz andere kreative Produktideen? Dann suchen wir genau dich! Keine Manufaktur ist dabei zu klein für uns – wir haben etliche Lieferanten, deren Produkte es nur in einzelnen famila-Märkten gibt. Es reichen schon kleine Mengen, um bei famila gelistet zu werden. So können wir von famila die lokale Wirtschaft unterstützen und gleichzeitig vor Ort zeigen, wie viel Leckeres unser schöner Norden zu bieten hat. Mach mit: Melde dich einfach bei regional@famila-nordost.de!
Suppe und Punsch von Hof Oelkers
Aus Wenzendorf:
Spannende Produkte halten das Team auf dem landwirtschaftlichen Betrieb von Familie Oelkers in der Nähe von Buchholz in der Nordheide auf Trab: Im Winter dreht sich alles um Weihnachtsbäume, im Frühjahr steht die Spargelernte im Mittelpunkt, und mit dem Hochsommer übernehmen die Heidelbeeren die Hauptrolle. Neben weißem, grünem und violettem Spargel sowie den kleinen blauen Beeren pur gibt’s aus der hauseigenen Hofküche auch saisonal frisch zubereitete Spezialitäten wie die sämige Spargelcremesuppe oder die klassische Hochzeitssuppe. Ein besonderer Genuss ist der superfruchtige Heidelbeerpunsch mit seiner intensiven Farbe.
Erhältlich bei famila in Buchholz, Geesthacht, Jesteburg, Neu Wulmstorf und Reinbek.
Gersten-Produkte von Dieckmanns Gerstoni
Aus Rinteln:
Die Zucht von Feldfrüchten steht für Familie Dieckmann schon seit mehr als 130 Jahren im Fokus. Mit der Marke Gerstoni bringt sie inzwischen zahlreiche leckere Produkte aus der sogenannten Beta- Glucan-Gerste auf die Teller: eine besondere Gerstenzüchtung, die mit vielen Vorteilen punktet. Ob als Flocken, Risotto oder Taboulé – die Gerstenprodukte haben mehr als zwölf Prozent Ballaststoffe, davon fünf Prozent Beta-Glucan, und benötigen keine langen Garzeiten. Kein Wunder, dass alle im Gerstoni-Team selbst begeisterte Gerstenfans sind.
Erhältlich bei famila in Bielefeld, Celle, Diepholz, Gifhorn, Hoya, Langenhagen, Mellendorf, Munster, Neustadt a. Rbge., Nienburg, Osterholz-Scharmbeck, Reinbek, Rotenburg, Schneverdingen, Walsrode und Weyhe.
Eier von dem Marienhof
Aus Bordelum:
Vor exakt 100 Jahren wurde der Marienhof im Sönke-Nissen-Koog als landwirtschaftlicher Gemischtbetrieb gegründet. Auch heute ist Familie Volquardsen – mittlerweile in vierter Generation – breit aufgestellt mit Ackerbau, Tierhaltung und erneuerbaren Energien. Die Hühner, die bei bester Gesundheit im frischen Nordseeklima direkt hinterm Deich leben, liefern täglich Eier aus Freiland- und Bodenhaltung. Im Stall haben sie Platz zum Flattern, Stroh zum Scharren, Sitzstangen und Gruppennester, draußen können sie im fruchtbaren Boden picken. Ob Rind oder Schwein, Ente, Gans oder Huhn: Familie Volquardsen legt großen Wert darauf, ihren Tieren möglichst optimale Haltungsbedingungen zu bieten.
Erhältlich bei famila in Husum und Leck.
Maiswurm
Aus Berlin:
Diese Snackidee des Unternehmens Maiswurm aus der Hauptstadt möchte die Naschwelt erobern. Was soll es sein? Für Puristen die Sorte Naturell? Für Süßmäuler Karamell oder Schoko? Oder ganz würzig die Sorte Chili-Cheese? „Maiswürmchen“ kommen in verschiedenen innovativen Geschmacksrichtungen in die Tüte. Der knusprig-leckere Knabberspaß wird aus Maisgrieß hergestellt. Dazu kommen reines Wasser und je nach Sorte weitere Zutaten – alles gentechnikfrei. Produziert werden die Maiswürmchen im Extrusionsverfahren, sie werden also weder frittiert noch gebacken. Auch Babys ab einem Alter von etwa sechs Monaten dürfen die glutenfreien sowie laktosefreien Würmchen schon naschen.
Erhältlich bei famila in Falkensee.
Schokoladenmanufaktur Güse
Aus Hannover:
Die Trüffel von Güse werden seit 1921 nach den Originalrezepten von Emil Güse in einer kleinen Schokoladenmanufaktur in Hannover gefertigt. Dabei wird die Trüffelmasse aus Butter, Kuvertüre, Fondant und edlen Bränden, Fruchtessenzen und Gewürzen zu kleinen Kugeln gerollt, die danach zweimal mit Kuvertüre überzogen und anschließend von Hand dekoriert werden. Drei Tage dauert es, um einen Trüffel in acht Arbeitsgängen zu fertigen, sagt Sabine Güse, die das Unternehmen in dritter Generation leitet. Zu den süßen Verführern gehören die köstlichen Mandelberge, Chili- Limone-Trüffel, Trüffelwürfel ohne Alkohol und vieles mehr. Wer zum Trüffel-Mix greift, erspart sich die Qual der Wahl.
Erhältlich bei famila in Langenhagen und Mellendorf.
