Thymian

Thymian ist ein aromatisches, mediterranes Küchenkraut mit intensiv würzigem Geschmack und feiner, leicht herber Note. Er stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum und wird heute weltweit in der Küche geschätzt. Dank seiner ätherischen Öle verleiht Thymian Fleischgerichten, Eintöpfen, Gemüse, Suppen und Saucen ein unverwechselbares Aroma. Ob frisch, getrocknet oder als Teil von Kräutermischungen – Thymian ist ein echter Allrounder in der Küche und passt zu zahlreichen herzhaften Speisen.

Verwendung

• Frisch oder getrocknet in Fleischgerichten: Zu Lamm, Rind, Geflügel oder Wild – kräftig & aromatisch
• In mediterranem Gemüse: Zu Zucchini, Tomaten, Auberginen – harmonisch & würzig
• In Suppen & Eintöpfen: Für Tiefe und Würze – besonders in Bohnen- und Linsengerichten
• Als Kräuterbutter oder Öl: Aromatisierte Öle, Buttern oder Marinaden – vielseitig einsetzbar
• In Kräutertees: Wohltuend bei Erkältungen – dank ätherischer Öle

Rezeptideen

Besonderheiten

• Mediterrane Würze: Kräftiges, leicht herbes Aroma – unverzichtbar in der Mittelmeerküche
• Vielseitige Verwendung: Frisch, getrocknet oder als Bestandteil von Gewürzmischunge

Saison