Seit über 70 Jahren steht das Familienunternehmen Valenzi aus Suderburg in der Lüneburger Heide für Qualität, Handwerkskunst und feine Zutaten. Spezialisiert auf Suppeneinlagen und Konserven, liefert der Betrieb hochwertige Produkte, die das tägliche Kochen einfacher und geschmackvoller machen.

Tradition und Innovation in der Lebensmittelproduktion
1954 von Karl-Heinrich Vogt gegründet, wird das Unternehmen heute in dritter Generation von seinen Enkeln Sebastian und Henning Vogt geführt. Rund 100 Mitarbeitende stellen am Standort in Suderburg Fleischklößchen, Eierstich und Wildpreiselbeeren her – mit großer Sorgfalt und moderner Technik. Auf den Dächern der Produktionshallen sorgen Photovoltaikanlagen für nachhaltige Energieversorgung, ergänzt durch Wärmerückgewinnungssysteme.

Hochwertige Zutaten für besten Geschmack
In den Produktionshallen werden fein abgestimmte Fleischklößchen aus Rind- und Schweinefleisch nach traditionellen Familienrezepten hergestellt. Der Eierstich wird mit Magermilch, Salz und Muskat verfeinert – beides wird als Konserve oder Tiefkühlware angeboten. Auch Spezialitäten wie Wildpreiselbeeren zählen zum Sortiment. Diese stammen überwiegend aus skandinavischen Wäldern, werden schonend verarbeitet und behalten so ihr natürliches Aroma.

Verantwortung und Qualität aus der Region
Im firmeneigenen Labor wird jede Charge geprüft – auf Geschmack, Konsistenz, Zucker- und Salzgehalt sowie pH-Werte. So stellt Valenzi sicher, dass alle Produkte höchsten Qualitätsanforderungen entsprechen. „Dank unserer modernen Technik und engagierten Mitarbeitenden produzieren wir heute in allen Bereichen nach höchsten Standards“, betont Prokurist Matthias Pohlmann.

Nachhaltigkeit als Unternehmensprinzip
Von Beginn an legt Valenzi Wert auf verantwortungsvolle Produktion und kurze Lieferwege. Energieeffiziente Prozesse, die Nutzung erneuerbarer Energien und eine enge Zusammenarbeit mit regionalen Partnern prägen das Selbstverständnis des Unternehmens.

Kleine Köstlichkeiten, große Vielfalt

Ob Suppeneinlage, Fruchtkompott oder Konserve – die Produkte von Valenzi bringen Qualität und Geschmack auf den Teller. So entstehen Lebensmittel, die zeigen, wie gut Tradition und Moderne zusammenpassen.

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