Kaffee muss nicht immer frisch aus der Maschine kommen. Bei Trymoin kommt er aus der Glasflasche – als hochwertiges Kaffeekonzentrat, das sich im Handumdrehen zu heißem oder kaltem Kaffee mixen lässt. Hinter der Idee steht Gründer Michael Arlt, der seine Leidenschaft für guten Kaffee mit handwerklichem Know-how und Unternehmergeist verbindet.

Die Idee hinter dem Kaffeekonzentrat
Viele Kaffeefans kennen das Problem: Für Eiskaffee muss der Kaffee erst gekocht und anschließend lange abgekühlt werden – oder er wird mit Eiswürfeln verwässert. Während eines Aufenthalts in den USA lernte Michael Arlt Kaffeekonzentrate kennen und schätzen. Zurück in Deutschland begann er, selbst an einer Lösung zu tüfteln, die schnell, unkompliziert und geschmacklich überzeugend ist.

Tüfteln, testen, verbessern
Die ersten Experimente starteten in der heimischen Küche. Verschiedene Verfahren wie Cold Brew oder das Eindampfen von Kaffee lieferten jedoch nicht das gewünschte Ergebnis. Der Durchbruch kam mit einem Verfahren aus dem Chemieunterricht: der Umkehrosmose. Dabei wird frisch gebrühter Kaffee durch eine Membran gefiltert, die Wasser passieren lässt, während die gelösten Kaffeebestandteile erhalten bleiben. So entsteht ein intensives Konzentrat mit klarem Kaffeegeschmack.

Vom Experiment zur Marke
Schon früh erkannte Michael Arlt das Potenzial seiner Idee. Kaffeekonzentrate waren in Deutschland kaum bekannt, und er entschied sich, das Projekt eigenständig weiterzuentwickeln. Die Gründung erfolgte ohne externe Investoren – finanziert aus eigenen Rücklagen und früheren selbstständigen Tätigkeiten. Der Markenname Trymoin verbindet dabei norddeutschen Gruß mit dem Gedanken des Ausprobierens.

Vielfalt im Sortiment
Heute arbeitet ein wachsendes Team an der Weiterentwicklung der Marke. Das Sortiment umfasst rund 25 Sorten Kaffeekonzentrat, darunter feste Klassiker, saisonale Varianten und limitierte Editionen. Auch koffeinfreie Sorten sowie Varianten ohne Zuckerzusatz gehören dazu. Abgefüllt wird in Glasflaschen mit 100 oder 300 Millilitern Inhalt. Das Konzentrat lässt sich einfach mit Wasser oder Milch mischen – heiß oder kalt, je nach Geschmack.

Bewusste Rohstoffe und Herstellung
Die verwendeten Kaffeebohnen stammen aus biologischem Anbau und fairem Handel. Produziert wird in Berlin, mit einem klaren Fokus auf Qualität, Transparenz und Genuss. Ob klassisch pur, mit Vanille oder als winterliche Toffee-Nut-Variante: Die Konzentrate bieten zahlreiche Möglichkeiten für individuellen Kaffeegenuss.

Erhältlich in vielen famila-Märkten.