Rösterei de koffiemann

Die Rösterei de koffiemann steht für sorgfältig gerösteten Kaffee aus fairem Handel. In Lilienthal bei Bremen arbeitet ein Team aus rund 34 Kaffee-Enthusiasten täglich daran, aus ausgewählten Kaffeebohnen sortenreine Spezialitäten zu entwickeln – mit Fokus auf Qualität, Transparenz und Herkunft.

Sortenreine Projektkaffees mit klarer Herkunft
Ein Schwerpunkt des Sortiments sind die sortenreinen Projektkaffees, zum Beispiel aus Kenia oder Costa Rica. Die Bohnen stammen von einzelnen Farmen, zu denen die Rösterei persönliche Kontakte pflegt. Jede Kaffeesorte ist mit dem Namen und der Herkunftsregion gekennzeichnet, um die Projekte sichtbar zu machen und eine nachvollziehbare Herkunft zu gewährleisten.

Schonende Trommelröstung für vielfältige Aromen
Geröstet wird bei de koffiemann in der klassischen Trommelröstung. Dieses schonende Verfahren gibt den Bohnen Zeit, ihre charakteristischen Aromen zu entfalten. So entstehen Kaffees mit ausgewogenem Geschmack und individueller Aromatik – abgestimmt auf die jeweilige Bohnenherkunft.

Kaffeespezialitäten für unterschiedliche Vorlieben
Neben den Projektkaffees umfasst das Sortiment weitere Spezialitäten wie „mein bio Entkoffeinierter“ und „mein Espresso“. Damit bietet de koffiemann eine Auswahl für verschiedene Zubereitungsarten und Genussmomente.

Erhältlich bei famila in Hoya, Neu Wulmstorf, Osterholz-Scharmbeck, Rotenburg, Walsrode und Weyhe.