Zubereitung
01
Die Wassermelone halbieren und das Fruchtfleisch mit einem Löffel aushöhlen.
02
Das Fruchtfleisch für mindestens 2–3 Stunden einfrieren.
03
Das gefrorene Melonenfruchtfleisch zusammen mit dem Saft der Zitrone und der gewünschten Süße in einen leistungsstarken Mixer oder eine Küchenmaschine geben.
04
Optional etwas Saft hinzufügen, damit sich die Masse leichter pürieren lässt.
05
Alles kräftig durchmixen, bis eine cremige Eiskonsistenz entsteht.
06
Das fertige Wassermelonen-Eis zurück in eine Melonenhälfte füllen und direkt auslöffeln.