Zubereitung
01
Kartoffeln gründlich waschen. Jeweils zwischen zwei Stäbchen legen und vorsichtig einschneiden – aber nicht durchschneiden!
02
Knoblauch abziehen, fein würfeln und mit Sahne, Frischkäse, Parmesan, Gemüsebrühepulver, Salz, Paprika, Pfeffer & Kräutern verrühren.
03
Etwas Sauce in eine Auflaufform geben. Kartoffeln mit der eingeschnittenen Seite nach oben hineinsetzen und mit der restlichen Sauce übergießen.
04
Mit Mozzarella bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 30-40 Min. backen, bis die Kartoffeln goldbraun & weich sind.