Zubereitung
01
Kirschtomaten halbieren.
02
Knoblauchzehen abziehen und würfeln.
03
Hackfleisch mit dem geriebenen Parmesan, Semmelbrösel, Salz und Pfeffer vermischen und zu kleinen Bällchen formen.
04
Diese in Öl rundherum anbraten.
05
In der Zwischenzeit die Pasta al dente kochen.
06
Nun die Hackfleischbällchen herausnehmen und den Knoblauch in der Pfanne anbraten.
07
Kirschtomaten, passierte Tomaten, Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß, Honig und die Hackbällchen dazugeben und 10 Minuten abgedeckt leicht köcheln lassen.
08
Nun die Pasta dazugeben, alles gut vermischen und mit Parmesan und Basilikum servieren.