Zubereitung

01

Spaghetti nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Kresse mit einer Schere schneiden und in einen Mixbecher geben.

02

Knoblauch pellen und grob würfeln. Mit den Walnusskernen und dem geriebenen Pecorino zur Kresse geben.

03

Olivenöl zufügen und alles zu einer glatten Masse pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

04

Spaghetti abgießen und heiß mit dem Pesto mischen. Tipp: Dazu passt ein bunter Salat mit Tomaten und Paprika.
Nährwert
Brennwert: 650 kcal. (33%)
(bezogen auf die Referenzmenge eines Erwachsenen mit 2.000 kcal.)