Zubereitung
01
Rhabarber putzen, in kleine Stücke schneiden und in einem Topf mit dem Zucker vermengen. 15 Minuten ziehen lassen.
02
Rhabarber zum Kochen bringen und zugedeckt 12 Minuten köcheln lassen. Abkühlen lassen.
03
Vanillemark, Milch und Rhabarber in einem Mixer cremig verarbeiten.
04
Milchshake mit Minze dekoriert servieren.
05
Tipp: Das Rhabarberkompott hält sich etwa drei Tage im Kühlschrank, sodass auch größere Mengen zubereitet und für weitere Rezepte verwendet werden können.
Nährwert
Brennwert: 190 kcal. (10%)
(bezogen auf die Referenzmenge eines Erwachsenen mit 2.000 kcal.)
Brennwert: 190 kcal. (10%)
(bezogen auf die Referenzmenge eines Erwachsenen mit 2.000 kcal.)