Zubereitung
01
Alle Zutaten für den Teig mit den Knethaken des Rührgeräts zu einem glatten Teig verrühren.
02
Den Teig zu einer Kugel formen und diese vierteln.
03
Anschließend jedes Viertel nochmal vierteln, sodass man 16 gleich große Stücke erhält.
04
Jedes Stück zu einer ca. 30 cm langen, dünnen Rolle rollen und wie im Video gezeigt zu Osterhäschen formen.
05
Die Osterhäschen auf mit Backpapier belegte Bleche legen und mit dem verquirlten Ei bestreichen.
06
Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Umluft ca. 12-15 Minuten goldbraun backen.
07
Die noch warmen Osterhäschen nach dem Backen mit flüssiger Butter bestreichen und in Zucker wälzen.