Zubereitung
01
Bratwurst auf dem Grill fertig grillen bis sie eine schöne Kruste haben. Das Öl in einem großen Topf oder einer Fritteuse auf 180 °C erhitzen.
02
Currypulver unter den Ketchup rühren.
Zwiebeln abziehen und in kleine Würfel schneiden.
03
Die Pommes im Fett goldbraun frittieren und in eine große Schüssel, die mit Küchenpapier ausgelegt ist, schütten. Sofort salzen und ein wenig durcheinander schütteln.
04
Die Fritten auf Tellern anrichten. Die Bratwurst in ca. 2cm dicke Scheiben schneiden und über den Pommes verteilen, die Zwiebeln darüber streuen und viel Currysauce darauf verteilen.