Zubereitung
01
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Möhren schälen und in sehr kleine, feine Würfel schneiden.
02
Öl in einer großen, tiefen Pfanne erhitzen. Zwiebel glasig anbraten, Knoblauch kurz mitbraten. Hackfleisch zugeben und krümelig anbraten.
03
Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer einrühren. Tomatenmark und Möhren zugeben und alles kurz anrösten.
04
Mit passierten Tomaten und Brühe ablöschen. Pfanne abdecken und die Soße ca. 5 Minuten köcheln lassen.
05
Lasagneblätter grob zerbrechen und in die Soße stecken. Darauf achten, dass alle Blätter gut mit Flüssigkeit bedeckt sind. Anschließend abgedeckt etwa 10 Minuten sanft köcheln lassen.
06
Einmal vorsichtig durchrühren. Schmand in Klecksen auf der Lasagne verteilen, mit Käse bestreuen.
07
Du hast zwei Möglichkeiten: Pfanne abdecken und den Käse schmelzen lassen oder unter der Grillfunktion bei 200 °C ca. 5 Minuten überbacken, bis der Käse schön goldgelb ist.
08
Servieren & genießen!