Zubereitung
01
Räucherlachs sehr fein würfeln. Mit Schnittlauch und Dill mischen.
02
Frischkäse, Schmand, Zitronensaft und ½ TL Zitronenschale in einer Schüssel verrühren. Lachs-Kräuter-Mischung unterrühren. Salzen und pfeffern.
03
Kartoffelfladen oder Tortillas mit der Creme bestreichen und fest aufrollen. Abgedeckt mindestens 30 Minuten kaltstellen.
04
Salat waschen. Öl, Essig und Senf verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Honig abschmecken.
05
Salat mit dem Dressing auf Teller verteilen. Gefüllte Fladen schräg aufschneiden und auf dem Salat anrichten. Mit Forellenkaviar garnieren.
Nährwert
Brennwert: 440 kcal. pro Portion
(= 22% bezogen auf die Referenzmenge eines Erwachsenen mit 2.000 kcal.)
Brennwert: 440 kcal. pro Portion
(= 22% bezogen auf die Referenzmenge eines Erwachsenen mit 2.000 kcal.)