Zubereitung
01
Kartoffeln schälen, in kleine Würfel schneiden und mit 2 EL Öl, Paprika edelsüß und Salz vermischen.
02
Im Airfryer bei 200 °C ca. 20 Minuten knusprig backen (zwischendurch schütteln).
03
Tomaten und Zwiebel fein würfeln, mit Petersilie, Zitronensaft, Salz & Pfeffer zu einem frischen Salat vermengen.
04
Avocado mit etwas Zitronensaft, Salz & Pfeffer zerdrücken.
05
Hackfleisch in 2 EL Öl scharf anbraten, mit Paprika edelsüß, Paprika rosenscharf, Salz & Pfeffer würzen und Barbecuesauce unterrühren.
06
Kartoffeln auf Schüsseln aufteilen, Hackfleisch darauf geben und mit Käse bestreuen.
07
Tomatensalat, Avocado und einen Klecks saure Sahne darauf geben.