Käsekuchen mit zweierlei Trauben

Trauben heiß waschen und halbieren, gegebenenfalls Kerne entfernen. Backofen auf 180 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen.

Eier und Zucker verrühren. Quark und Puddingpulver einrühren.

Quarkmasse mit Sahne verrühren. Zitronensaft und -schale unterrühren. Trauben unterheben. Springform fetten und mit Grieß ausstreuen. Teig einfüllen.

Käsekuchen 45 bis 50 Minuten goldbraun backen.

Auskühlen lassen, dann mit Puderzucker bestreuen. Mit einigen Trauben servieren.

Tipp: Den Kuchen am besten 24 Stunden vor dem Servieren backen und im Kühlschrank aufbewahren.