Zubereitung
01
Möhren putzen, Kartoffeln schälen. Beides in grobe Stücke schneiden.
02
Möhren in einen Topf geben, Kartoffelstücke darauflegen.
03
Zwiebeln pellen, in grobe Stücke schneiden und auf die Kartoffeln legen.
04
Etwas Salzwasser in den Topf geben, sodass der Boden bedeckt ist, und das Gemüse zugedeckt etwa 18 Minuten garen.
05
Eintopf mit einem Kartoffelstampfer zu grobem Mus verarbeiten. Margarine oder Butter und Milch zufügen und unterheben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
06
Mit Kochwurst servieren.