Zubereitung
01
Den Magerquark mit den Eiern, Backpulver, Mehl, Vanilleextrakt und Süße nach Wahl verrühren.
02
Öl in einer beschichteten Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und mit einem Eisportionierer runde Häufchen in die Pfanne geben.
03
Von beiden Seiten bei mittlerer Hitze ca. 3-4 Minuten braten.
04
Mit Puderzucker und Beeren nach Wahl servieren.