Gebrannte-Mandel-Aufstrich

Gebrannte Mandeln grob hacken.

2 EL beiseitelegen, den Rest mit Öl, Kakao, Zimt und Vanillemark in einen Mixer geben. Zu einer möglichst homogenen Masse pürieren.

Restliche Mandeln zufügen und kurz unterrühren. Den Aufstrich in ein Schraubglas füllen.

Damit der Aufstrich haltbar ist, eine dünne Schicht Öl darauf verteilen. Andernfalls innerhalb von 3 Tagen verzehren.

Tipp: Einen scharfen Akzent setzt eine Prise Cayennepfeffer.