Endiviensalat mit Salamistreifen

Endiviensalat waschen, trocken schleudern und in feine Streifen schneiden. Walnusskerne hacken.

Salami in Streifen schneiden.

Paprika abtropfen lassen und in Streifen schneiden.

Öl, Essig, Sirup und Senf verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Paprikagewürz abschmecken.

Paprika und Nüsse unter das Dressing mischen. Salat locker unterheben. Auf Teller geben.

Erst das Dressing, dann die Salamistreifen darüber verteilen. Sofort servieren.