Zubereitung
01
Knoblauch abziehen und fein hacken. Kirschtomaten mit dem Knoblauch, Olivenöl, Salz und Pfeffer in eine Auflaufform oder Airfryer-Form geben und vermischen. Bei 200 Grad Ober-Unterhitze ca. 25 Minuten backen oder bei 180 Grad ca. 10–12 Minuten im Airfryer garen, bis die Tomaten weich sind und leicht aufplatzen. Zwischendurch einmal kurz durchrühren.
02
Ciabatta der Länge nach halbieren und in 2EL ÖL mit der Schnittseite nach unten knusprig braten. Burrata auf den Ciabattahälften verstreichen und die Kirschtomaten darauf verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen und genießen.