Im famila-Warenhaus in der Wedemarkstraße eröffnet am 23. Januar ein neuer Bäcker. „Mein Lieblingsplatz“ wird von famila betrieben. Die Kunden erwartet ein innovatives Konzept.

Vor etwa drei Wochen ist die Filiale der Bäckerei Bosselmann ausgezogen. In Windeseile wurde umgebaut. „Der schnelle Umbau ist eine großartige Leistung aller Beteiligten“, sagt Warenhausleiter Jens Luxat. „Alle Gewerke haben Hand in Hand gearbeitet: Handwerker, Mitarbeiter unseres famila-Marktes und Kollegen aus der Kieler famila-Zentrale. Ihnen gilt mein besonderer Dank!“ Bis Donnerstag stehen noch einige Restarbeiten aus. Dann wird die Eröffnung von „Mein Lieblingsplatz“ mit attraktiven Angeboten und Aktionen gefeiert.

„Mein Lieblingsplatz“ präsentiert sich in einem modernen Ambiente und – und das ist ebenfalls eine Neuerung – barrierefrei. Der gemütlich eingerichtete Sitzbereich lädt zu einem ausgiebigen Frühstück oder einer entspannten Kaffeepause ein. Die Sitzgelegenheiten sind mit Steckdosen und USB-Buchsen ausgestattet, sodass währenddessen Handy oder Tablet aufgeladen werden können.

Neben Brot, Brötchen und Kuchen umfasst das Sortiment diverse Snacks. „Es ist unser Anspruch, viele regionale Produkte anzubieten“, erklärt Jens Luxat. Die Snacks werden täglich frisch belegt. Käse, Konfitüre und Co. sollen von ausgewählten Produzenten aus der Region bezogen werden. „So schmecken die Leckereien doppelt gut!“

Hochwertige Kaffeespezialitäten, Tee, Schokolade und Kaltgetränke runden das Sortiment ab. Alles gibt es natürlich auch zum Mitnehmen. „Und wer mag, bringt einfach seinen wiederverwendbaren Kaffeebecher mit“, empfiehlt Jens Luxat. „Mein Lieblingsplatz“ leistet mit diesem Service und zum Beispiel mit Mehrweggläsern sowie Milch und Zucker aus Spendern statt Portionspackungen einen Beitrag zur Plastikmüllvermeidung.

Berater und Lieferant für Shop-Konzept, Sortiment und Bäckereibedarf aller Art ist der Bäckerei-Fachgroßhändler Backring Nord aus dem nahegelegenen Isernhagen. Der Backring Nord gehört – ebenso wie die famila-Warenhäuser – zur familiengeführten Unternehmensgruppe Bartels-Langness. „Mein Lieblingsplatz“ im famila-Warenhaus Mellendorf hat montags bis sonnabends von 8 bis 19 Uhr geöffnet.