Regionale Produkte
In der Region, mit Herz und aus besten Zutaten hergestellt: Bei famila finden Sie viele Produkte, die ganz in Ihrer Nähe angebaut, produziert oder veredelt werden. Sie sind mit einem gesonderten Schild am Regal gekennzeichnet. Es sind kleine und mittelständische Betriebe, die uns mit saisonalem, frischen Obst und Gemüse, Leckereien nach altbewährten Rezepten oder innovativen Kreationen begeistern. Wir bringen diese regionale Produkte in unsere Regale. Denn wir sind überzeugt, dass weniger „0815“ mehr Genießen und Erleben bedeutet. Und wir freuen uns, Menschen in unserer Region unterstützen zu können.
Regionales gesucht!
Du bist ein kleiner, aber feiner Hersteller von Produkten aus der Region? Kochst Marmelade, kreierst schmackhafte Dips, röstest aromatischen Kaffee oder braust leckeres Craftbeer? Oder hast ganz andere kreative Produkt-Ideen? Dann suchen wir genau dich! Keine Manufaktur ist dabei zu klein für uns – wir haben etliche Lieferanten, deren Produkte es nur in einzelnen famila-Häusern gibt. Es reichen schon kleine Mengen, um bei famila gelistet werden. So können wir von famila die lokale Wirtschaft unterstützen und gleichzeitig den Kunden vor Ort zeigen, wie viel Leckeres unser schöner Norden zu bieten hat.
Mach mit: Melde dich einfach bei regional@famila-nordost.de
Lille Brauereichips
Foto(s): Henrik Matzen Text: Anneke Fröhlich Ein Snack, der es in sich hat: Die Brauereichips aus Kiel gibt es erst wenige Monate, aber schon jetzt sind sie Kult. Die Idee, dem bei der Bierproduktion übrig bleibenden Biertreber neues Leben einzuhauchen, ist rundum gelungen. Regionalität und Nachhaltigkeit sind Stichworte, [...]
ESN und More Nutrition
Foto(s): Frederik Röh Text: Andrea Schmidt Proteinriegel und -shakes sowie Geschmackspulver als Zuckerersatz: Bei Fitmart in Elmshorn werden Produkte der Fitnessmarken ESN (Elite Sports Nutrition) und More Nutrition hergestellt. Die Nachfrage ist riesig, denn nicht nur Sportlerinnen und Sportler greifen vermehrt auf Nahrungsergänzungsmittel zurück. Julia Schmuck und Daniel Beesé [...]
Nordseemilch
Foto(s): Henrik Matzen Text: Andrea Schmidt In Witzwort an der schleswig-holsteinischen Westküste wird seit mehr als 100 Jahren frische Milch produziert. Die dortige Genossenschaftsmeierei NordseeMilch arbeitet eng mit den Landwirten zusammen und hat das Wohl der Kühe im Blick. Wir durften in Begleitung von Vertriebsleiter Volker Lohse in die [...]
Lecker Löffelnuss
Foto(s): Frederik Röh; Text: Beate Roßbach Ein Leben ohne Nuss-Nougat-Creme ist möglich, aber fade. Für Jens Eschke gehörte der süße Aufstrich seit seiner Kindheit unbedingt dazu, bis ihn eine Laktoseintoleranz zum Umdenken zwang. Ein verträglicher Ersatz musste her – und so erfand er „Löffelnuss“. In seinem Elternhaus stand [...]
Likörfabrik Erika Dreckmann
Foto(s): Frederik Röh Text: Susanne Hansen In der mutmaßlich kleinsten Schnapsfabrik der Welt, der Likörfabrik Erika Dreckmann, wird hochwertiger Alkohol nach mehr als 200 Jahre alter Tradition zu feinen Genüssen verarbeitet. Irgendwie ist hier alles voller Geschichte. An den Wänden der gerade einmal 50 Quadratmeter kleinen Schnapsfabrik hängen [...]
Passader Backhaus
Foto(s): Henrik Matzen Text: Anneke Fröhlich Hier wächst das Getreide, hier wird es zu Mehl vermahlen, hier wird mit Zeit und Liebe gebacken. In dem schmucken Dorf in der Probstei östlich von Kiel duftet es seit 35 Jahren regelmäßig überaus köstlich. Die Bio-Backwaren aus dem Passader Backhaus sind in [...]