Portionen: 4

Zutaten

50 g gemahlene Mandeln
50 g Leinsaat (ganz)
1 Ei
3 EL Whey Proteinpulver
50 ml Haferdrink
1 EL vegan leben Erdnussmus
Flavor Drops nach Geschmack
Zeit
23 Min
Schwierigkeit
einfach

Protein Flapjack

1. Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Alle Zutaten miteinander vermengen und gut durchkneten. Flavor Drops hierbei vorsichtig dosieren. 10 Minuten quellen lassen.

2. Anschließend gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen. Ca. 8 Minuten backen.

3. Die Masse in noch warmem Zustand in Riegel schneiden. Auskühlen lassen und dann erst vom Backpapier lösen, so brechen sie nicht.