Portionen: 4

Zutaten

Zwiebel
1 Knoblauchzehe
3 EL Rapsöl
100 ml naturtrübes Bier
2 EL mittelscharfer Senf
Pfeffer
4 Schweinenackensteaks
Salz
Quelle: Gräfe und Unzer
Zeit
20 Min
Schwierigkeit
einfach

Gegrillter Schweinenacken in Biermarinade

Frisch vom Grill!

1. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. In eine Schüssel geben und mit Rapsöl, Bier und Senf gründlich verrühren. Mit Pfeffer würzen.

2. Die Nackensteaks mit kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen.

3. Das Fleisch in die Marinade legen und 30 bis 60 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.

4. Direkt aus der Marinade auf den Grill legen und garen. Nach Geschmack mit Salz würzen.