
Portionen: 2
Zutaten

5 Min

einfach
Bratapfelauflauf
Winter - Rezept!
1. Den Backofen auf 175° vorheizen. Eine kleine Auflaufform (ca. 20 × 15 cm) einfetten. Den Apfel waschen, vierteln, entkernen und in Stücke schneiden. Das Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und die Apfelstücke darin 2–3 Min. anbraten. Den Zimt darüberstreuen.
2. Die Apfelstücke in eine Rührschüssel geben und mit Haferflocken, Apfelmark, Vanille und Haferdrink gründlich mischen. Die Mischung in der Auflaufform gleichmäßig verteilen.
3. Den Auflauf im Ofen (Mitte) ca. 20 Min. backen. Dabei nach 7–8 Min. den Auflauf aus dem Ofen nehmen, mit den Mandelblättchen gleichmäßig bestreuen und im Ofen fertig backen.
4. Den Auflauf aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen. Inzwischen die Sahne steif schlagen. Den Auflauf auf Teller verteilen und mit der Sahne garnieren.
Nährwerte
Brennwert |
450 kcal (23%)
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Fett |
30 g (43%)
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Kohlenhydrate |
34 g (13%)
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Eiweiß |
7 g (14%)
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