Portionen: 6

Zutaten

400 g Äpfel
500 ml Wasser
110 g Zucker
50 g Weichweizengrieß
500 g Erdbeeren oder Beerenobst
Zucker nach Geschmack
Zeit
55 Min
Schwierigkeit
einfach

Apfel – Grießschaum mit Beeren

Mannavaht!

1. Äpfel waschen, schälen und in Stücke schneiden. Mit dem Wasser in einen Topf geben und etwa 10 Minuten weich kochen.

2. Die Hälfte des Zuckers zufügen. Grieß langsam hineinrühren und 10 Minuten unter Rühren köcheln lassen. Vom Herd nehmen.

3. Nach 10 Minuten Abkühlzeit mit dem Mixer schaumig aufschlagen.

4. Beeren waschen, pürieren und mit dem restlichen Zucker (oder nach Geschmack) süßen.

5. Grießschaum mit Fruchtpüree servieren.

Nährwerte

Brennwert
130 kcal (7%)
* Die Prozentangaben beziehen sich auf die Referenzmenge eines Erwachsenen mit 2000 kcal.