Wir kennen ihn von den Weihnachtsmärkten, aber auch im Februar ist er richtig lecker: Flammlachs. Der frische Fisch aus Norwegen wird für die Premiummarke Friedrichs mit Meersalz verfeinert und am offenen Feuer nach traditioneller Art rauchig flammgegart. Das Filet bleibt auf diese Weise innen besonders zart und saftig – und schmeckt warm ebenso wie kalt.

Erhältlich überall bei famila.