Asien für zu Hause

In Korea gehört Kimchi zu den Nationalgerichten, und wer einmal den feinsäuerlich eingelegten Chinakohl probiert hat, weiß auch, warum. Für angenehme Schärfe sorgen Peperoni, Knoblauch und Ingwer. Warm oder kalt eine prima Beilage zu Reis und Fleisch. Ebenfalls pikant und würzig: die Sriracha Mayoo Sauce. Die Chilicreme ist ein leckerer Dip, passt zu Sushi, Hühnchen und Salat und hat auch einen Platz auf dem Grillbüfett verdient.

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