famila - besser als gut! Nachhaltiger Einkauf

besser für Umwelt und Tiere

Verantwortungsvoller Einkauf und Handel mit Tierprodukten

Ein verantwortungsvoller Einkauf und Handel mit Tierprodukten steht bei famila im Rahmen einer umfassenden Nachhaltigkeitsstrategie seit Jahren im Fokus.

Wir arbeiten daher nur mit Lieferanten zusammen, die unsere strengen Qualitätsanforderungen erfüllen. Sind Tiere nachweislich in ihrem Bestand stark gefährdet oder ist die Haltung tierquälerisch, lehnen wir den Handel mit diesen Tiererzeugnissen ab.

mehr Verantwortung

Nachhaltige Fischerei	mehr
Der Grundsatz für Nachhaltigkeit und Umweltschutz in den Warenbereichen Fisch & Meeresfrüchte lautet: Von den Erträgen leben, nicht von der Substanz! Auslistungen So hat famila zum Schutz gefährdeter Bestände Rochenflügel aus dem Verkauf genommen. Der akut bedrohte Aal wird weder als Räucher- noch als frischer Aal gehandelt. Auch Blauflossen-Thunfisch (Roter Thun) sowie geräucherten Dorschrogen führen die famila-Frischfischtheken nicht. Lieferanten Nur qualifizierte Zulieferbetriebe, die sich täglich intensiv mit den Einkaufsquellen, dem Bestandsmanagement, den Aquakulturbetrieben usw. auseinander setzen, kommen als Fischlieferanten für famila in Frage. famila handelt keinen Fisch aus illegaler Fischerei, Fischerei mit illegalen Fangmethoden oder unregulierten und unregistrierten Fischereien. Unsere Lieferanten für Fische und Fischprodukte wählen wir nach folgenden Grundsätzen: Der Lieferant ist dem Artenschutz verpflichtet und betreibt eine nachhaltige Fisch-Einkaufspolitik. bevorzugt Alternativen zu stark/extrem gefährdeten Fischarten (lt. wissenschaftlichen Empfehlungen). handelt bevorzugt Fischarten aus gut geführten Beständen. fördert Sortimente mit MSC-Herkunft. baut seinen Aquakulturanteil stetig aus. MSC-Siegel In Kürze wird famila nach dem MSC-Rückverfolgbarkeits-Standard zertifiziert. Damit ist sichergestellt, dass Fisch vom Endverbraucher bis zur Fischerei lückenlos zurückverfolgt werden kann und dass Produkte mit MSC-Siegel tatsächlich aus Fischereien stammen, die den Umweltstandard des MSC erfüllen. Der Primtjes, unser hoch gelobter und 100.000-fach verkaufter Matjes, ist bereits ein MSC-zertifizierter Hering. famila wird sich auch weiterhin intensiv für eine nachhaltige und bestandserhaltende Fischwirtschaft einsetzen. Der Bezug über Fischereien, die nach MSC zertfiziert sind, wird weiter massiv ausgebaut und die Einkaufsrichtlinien werden weiter verschärft. Wir streben an, durch diese Maßnahmen bis 2011 ausschließlich Fisch aus nachhaltiger und bestandserhaltender Fischwirtschaft anzubieten.
Hühnereier	mehr
famila-Nordost führt ausschließlich Eier aus Boden- und Freilandhaltung im Sortiment. Eier aus Käfighaltung haben wir bereits im Jahr 2004 ausgelistet und waren damit einer der Vorreiter im deutschen Handel. Wir distanzieren uns auch eindeutig von der neuen Haltungsform, der so genannten „Kleingruppenhaltung“. Diese ist nach unserer Überzeugung nicht in der Lage, die grundlegenden Probleme der Käfighaltung zu lösen.
Gänse- und Entenprodukte	mehr
famila-Nordost führt ausschließlich frische und tiefgekühlte Produkte von Lieferanten, die keine Stopfmast und keinen Lebendrupf bei ihren Tieren durchführen. Wir setzen stattdessen verstärkt auf heimische Lieferanten. „Dithmarscher Geflügel“ und „Markeruper Enten und Gänse“ sind zwei Beispiele für hervorragende regionale Qualitäten, die unter Einhaltung artgerechter Haltung erzeugt werden.
Wachteleier	mehr
famila-Nordost listet im Jahr 2009 Wachteleier aus dem Sortiment aus, da auch die Käfighaltung von Wachteln keinesfalls artgerecht ist und alternative Haltungsformen bislang nicht möglich sind.