Rezept drucken

Zutaten für 123456789101112131415161718192021222324252627282930313233343536373839404142434445464748495051525354555657585960616263646566676869707172737475767778798081828384858687888990919293949596979899100101102103104105106107108109110111112113114115116117118119120121122123124125126127128129130131132133134135136137138139140141142143144145146147148149150151152153154155156157158159160161162163164165166167168169170171172173174175176177178179180181182183184185186187188189190191192193194195196197198199200 Portionen

5 EL Keimöl (z.B. Mazola)
1 Prise Salz
1 EL Zucker
150 g Mehl
3 Eier
75 g Rosinen (evtl.)
Keimöl zum Ausbacken
Puderzucker zum Bestäuben

Zutaten zum Einkaufsplaner hinzufügen

Zubereitung:
Öl, 250 ml Wasser, Salz und Zucker in einem Topf aufkochen, vom Herd nehmen, Mehl auf einmal hineinschütten. Gut rühren, bis sich die Zutaten verbinden. Topf wieder auf den Herd stellen, unter Rühren erhitzen, bis sich der Teig als Kloß vom Boden löst. Teigkloß in eine Schüssel geben, mit dem Mixer 1 Ei unterkneten, etwas abkühlen lassen. Restliche Eier nacheinander unterkneten, bis der Teig glänzt. Eventuell Rosinen zufügen. Öl zum Frittieren in einem Topf erhitzen, bis an einem hineingehaltenen Holzlöffel Bläschen aufsteigen. Mit 2 TL Klößchen vom Teig abstechen, portionsweise im heißen Öl ausbacken. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen, mit Puderzucker bestäuben. Lauwarm oder abgekühlt servieren.

Nährwerte pro Portion: ca. 61 kcal (250 kJ); 1 g Eiweiß / 7 g Kohlenhydrate / 3 g Fett

Dieses Rezept wurde Ihnen serviert von

Bewertet mit:

Anzahl Bewertungen: Dieses Rezept wurde noch nicht bewertet.

Rezept weiterempfehlen