Apfel-Auflauf |
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2 kleine Äpfel 0,5 Zitrone (den Saft davon) 250 g Magerquark 2 Eier 30 g Buchweizengrieß (z.B. Goldpuder) 75 g Zucker 0,5 Päckchen Vanillezucker einige Tropfen Vanillearoma 0,5 Päckchen Backpulver 1 Msp. Zimt 2 EL Saure Sahne 50 g Haselnüsse, gehackt 50 g Rosinen Fett für die Form Puderzucker zum Bestäuben Zutaten zum Einkaufsplaner hinzufügen Zubereitung: Äpfel waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen. Fruchtfleisch würfeln, mit Zitronensaft beträufeln. Quark, Eier, Grieß, Zucker, Vanillezucker und -aroma sowie Backpulver, Zimt und saure Sahne verrühren. Haselnüsse in einer Pfanne ohne Fett rösten. Mit Rosinen und Äpfeln zugeben. Masse in eine gefettete Auflaufform geben und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (U: 160 °C/G: Stufe 3) ca. 25 Min. backen, mit Puderzucker bestäuben. Dieses Rezept wurde Ihnen serviert von
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