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etwas Öl
250 g Russisch Brot (Buchstabenkekse)
150 g weiche Butter
10 Blatt Gelantine
100 ml Milch
2 EL Kakaopulver
50 g Zucker
2 cl Wodka
500 g Schoko-Joghurt
400 g Sahne
100 g Russisch Brot
2 EL Puderzucker

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Zubereitung:
Einen Tortenring mit Öl ausstreichen und auf eine mit Backpapier ausgelegte Kuchenplatte stellen. Für den Bröselteig Russisch Brot fein zerkrümeln und mit der Butter verkneten. In den Tortenring geben und als Boden festdrücken. Für die Creme Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Milch, Kakaopulver, Zucker und Wodka in einem Topf erwärmen. Gelatine ausdrücken und in der warmen Milch auflösen. Den kalten Joghurt einrühren. Sahne steif schlagen und unterheben. Creme auf dem Bröselboden glatt streichen und die Torte im Kühlschrank fest werden lassen. Torte vorsichtig vom Tortenring und Backpapier lösen und mit zerbröseltem Russisch Brot garnieren. Mit Puderzucker überstäuben.

Zubereitungszeit: ca. 35 Min.

Nährwerte pro Portion: 320 kcal / 5 g Eiweiß / 22 g Fett / 25 g Kohlenhydrate

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