Kuchen
Gewürz-Cupcakes |
||
|
2 Eier 350 ml Milch 80 g Zucker 2 TL Honig 75 ml Öl 100 g Schmand 0,5 TL Lebkuchengewürz 180 g Mehl Type 405 (z.B. Aurora) 1 TL Kakaopulver 1 Päckchen Backpulver 1 Glas (370ml) Sauerkirschen 1 Päckchen Vanillezucker 1 EL Stärke 400 ml Schlagsahne 2 EL Puderzucker 2 Päckchen Sahnesteif Schokoraspel Muffinblech mit 12 Mulden 12 Papierförmchen Spritzbeutel mit Sternhülle Zutaten zum Einkaufsplaner hinzufügen Zubereitung: Eier, 100 ml Milch, 65 g Zucker, Honig, Öl, Schmand und Lebkuchengewürz verrühren. Mehl, Kakao und Backpulver mischen. Unterrühren, bis eine glatte Masse entstanden ist. Muffinblech mit Papierförmchen auslegen, mit dem Teig füllen. Kirschen abtropfen lassen und jeweils 3 Kirschen leicht in den Teig drücken. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (U: 160 °C/G: Stufe 3) ca. 20 Min. auf mittlerer Schiene backen. Auskühlen lassen Restliche Milch mit restlichem Zucker, Vanillezucker und Stärke unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Topf vom Herd nehmen und in ein eiskaltes Wasserbad stellen. Mischung unter Rühren erkalten lassen. Sahne mit Puderzucker und Sahnesteif steif schlagen und in mehreren Portionen unter die kalte Vanillecreme rühren. Creme in den Spritzbeutel füllen, auf die Muffins kleine Cremetürmchen spritzen. Mit Schokoraspeln und restlichen Kirschen dekorieren. Nährwerte pro Portion: ca. 359 kcal (1500 kJ); 6 g Eiweiß / 36 g Kohlenhydrate / 22 g Fett Dieses Rezept wurde Ihnen serviert von  und 
Anzahl Bewertungen: Dieses Rezept wurde noch nicht bewertet. |
||
- © 2012 famila Handelsmarkt Kiel GmbH & Co. KG
- Impressum
- Datenschutz
- Sitemap
- Kontakt