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125 g Butter (z.B. Kerrygold)
275 g Joghurt
150 g Zucker
3 Eier
200 g Mehl
0,5 Päckchen Backpulver
1 EL Kakao
50 g geschmolzene Zartbitterschokolade
150 ml Sahne
1 Päckchen Sahnesteif
1 Päckchen Vanillin-Zucker
225 g Kirschen (a.d. Glas)
rosa Liebesperlen

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Zubereitung:
Weiche Butter, 125 g Joghurt, Zucker und Eier cremig rühren. Mehl, Backpulver und Kakao mischen, unterrühren. Schokolade zufügen. Teig in die gefettete Form streichen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (U: 160 °C/Gas: Stufe 3) 45–50 Min. backen, abkühlen lassen, herauslösen, quer durchschneiden. Sahne mit Sahnesteif und Vanillin-Zucker steif schlagen. Restlichen Joghurt unterheben. Kirschen abtropfen, etwas Saft auffangen. Hälfte der Creme auf den Boden streichen, mit Kirschen belegen, restliche Creme darübergeben. Boden darauflegen. Puderzucker sieben, mit Kirschsaft zu einem Guss verrühren, auf der Kuchenoberfläche verteilen. Mit Liebesperlen verzieren.

Nährwerte pro Portion: ca. 487 kcal (2039 kJ); 7 g Eiweiß / 51 g Kohlenhydrate / 29 g Fett

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