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250 g Butter
150 g Zucker
4 Eier
250 g Mehl
2 TL Backpulver
75 g gemahlener Mohn
100 g Marzipanrohmasse
600 ml Sahne
3 Pck. Sahnesteif
2 Pck. Vanillezucker
1 Pck. Vanillepuddingpulver (zum Kaltanrühren)
200 ml Eierlikör
125 ml Milch

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Zubereitung:
Backofen auf 180 Grad vorheizen. Für den Teig Butter mit Zucker schaumig rühren. Die Eier einzeln einrühren. Mehl, Backpulver und Mohn unterrühren. Teig in eine am Boden mit Backpapier ausgelegte Springform (ø 28 cm) füllen und ca. 30 Min. backen. Kuchen aus der Form lösen, abkühlen lassen und waagerecht halbieren. Marzipan zwischen Backpapier in Formgröße ausrollen und auf den unteren Boden legen. Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen, 1/3 davon auf das Marzipan streichen. Puddingpulver mit je 125 ml Likör und Milch zubereiten, auf die Torte streichen. Zweiten Boden auflegen. Mit übriger Sahne überziehen, eiförmige Ringe aufspritzen und diese mit übrigem Eierlikör füllen.

Zubereitungszeit: ca. 60 Min.

Nährwerte pro Portion: 450 kcal / 7 g Eiweiß / 31 g Fett / 33 g Kohlenhydrate

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