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2 Birnen
150 g Cambozola
2 EL Honig
Butter

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Zubereitung:
2 Birnen gründlich waschen und halbieren. Mit einem Kugelausstecher oder Messer das Kerngehäuse entfernen. Die Birnen und 150g gekühlten Cambozola in dünne Scheiben schneiden. Abwechselnd die Birnen und die Cambozola-Scheiben fächerartig auf dem Teller anrichten. Walnussstückchen auf dem Cambozola-Birnen- Fächer verteilen. 2 EL Honig mit etwas Butter in einem Topf zerlassen und über die Birnen geben.

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